Rumah Memez

Petualangan Lidah

Dari Serunya Amazing Grills With Roger Mooking

18 Comments

Roger11Senin, 14 September lalu, gue diundang untuk makan malam bersama Roger Mooking. Tentu kesempatan ini tidak gue sia-siakan. Siapa sih yang ngga mau mencicipi masakannya Roger Mooking, celebrity chef yang punya acara Man Fire Food yang biasa disaksikan di Asian Food Channel.

Ternyata, melihat celebrity chef dari tv sama aslinya itu beda ya…

Beberapa hari sebelum acara, pihak AFC mengkonfirmasi satu persatu undangan. Gue ditelepon, mereka sih nanya hal simpel, seperti gue vegetarian atau bukan, trus gue akan bawa teman atau ngga. Tentu saja gue bukan vegetarian dan gue akan bawa teman. Gue salut banget dengan cara pengundang menghargai tamu yang diundangnya.

Sebelum maghrib gue dan Mba Sari teman sekantor gue sudah sampai di Epicentrum, sambil menunggu maghrib, kita duduk di Starbucks. Habis sholat, langsung deh kita menju Blue Grass Restaurant tempat acara Amazing Grill With Roger Mooking digelar.

Masing-masing tamu undangan dipersilahkan duduk di tempat yang sudah disediakan, dan setiap bangku sudah disiapkan nama tamunya loh….

RogerWalau harusnya Memez, ditulis Memes ngga apa-apa lah… 🙂

Trus acaranya apa saja? Ya tentu makan malam lah, tapi ada opening speech dulu dari Roger Mooking tentu saja. Dan gue juga bisa mengintip aktivitasnya di dapur. Ini dia menunya satu persatu….

Roger5Menu pertama yang dikeluarkan adalah Steamed Duck Egg, telur bebek yang dikukus dan diberi dedaunan herbal dan semacam jamur krispi. Makannya diaduk dan dicampur jadi semuanya tercampur dan tidak membuat eneg. Rasanya? Enaklah…

Roger6Menu kedua adalah Green Coconut Curry yang terdiri dari daging ikan dan kari yang rasanya ringan. Gue penasaran sama komposisi bumbunya deh…

Roger7Menu ketiganya adalah 5 Spiced Floats yang merupakan daging domba yang diolah bersama sayuran, wortel serta jahe. Potongan daging domba yang diiris tipis ini berpadu mesra dengan jahe, sehingga tidak berbau.

Setelah hidangan ketiga ini, undangan dipersilahkan untuk melihat cara memasaknya Roger Mooking. Wih…. benar-benar terpana deh. Roger memasak dengan simple, ngga rumit deh. dan lagi caranya memotong dengan pisau wowww…. luar biasa. Dari melihat Roger Mooking memasak gue baru tahu, kalau memasak menggunakan brokoli ternyata hanya pucuknya saja, yang batang-batangnya sebaiknya tidak perlu.

Roger9Hidangan keempat atau hidangan utama yang disajikan adalah Beef Tenderloin yang diolah mirip semur tapi agak pedas. rasanya enak banget, walau buat gue porsinya besar banget.

Roger8Gue sampai berdecak kagum dengan cara memasaknya, karena dagingnya lembut dan terasa banget sampai ke dalamnya.

Roger10Nah ini dia hidangan terakhir atau dessertnya yang berupa Mango Lassi Ice Cream, Honey Rose water, pistachio dan Indian Puffed Rice, yang rasanya segar. Iya walaupun sudah kenyang bukankah there’s always a room for dessert?

Setelah kenyang menyantap hidangannya, Roger Mooking mingle ke setiap meja untuk bertanya tentang makanan hasil racikannya. Wah ngga sombong deh, selama ini gue kira kan dia orangnya sangar ya….

Ngga menyesal deh menghadiri acara ini, makanya gue sangat berterima kasih buat Mba Ningsih, teman dari IndonesianFoodBlogger yang mengundang ke acara ini, eh juga buat Indovision dan AFC yang mengundang Roger Mooking ke Indonesia.

Pekerjaan rumah selanjutnya adalah menebak-nebak bumbu yang digunakan oleh Roger Mooking, terutama pada karinya… Nah, itu cerita gue, kalau kamu suka sama menu yang mana???

18 Comments Dari Serunya Amazing Grills With Roger Mooking

  8. Indah nuria savitri

    Aku sukaaa semuaaa.. Asyiknya makanan chef tuh rasanya okeee dan tampilannya juga kereeen hehehe.. Kalau masak sendiri biasanya rasanya tidak mengecewakan tapi tampilannya biasaa banget. That green curry looks good 😉

Comments are closed.